昨日の夜は、
繁盛店視察ツアー。
業者様に連れて行ってもらいました。
まずは、ミナミの大繁盛グループ。鉄板神社さんの福島店へ。
今や色んな会社さんに業態を真似されてますが、他の追随を許しません。
それはやはり、圧倒的な商品力だと思います。
なぜか店の前で西村とパシャり。
そして、ミナミにあるもつ鍋専門店。
ここのもつ鍋
ホント旨かった。
串や、ホルモン焼きも美味しく、参考になる店舗さん。
その他たくさん歩き色んな店舗を視察。
そのまま明日オープンの
大阪初上陸！！
原価ジャブジャブで有名な
俺のフレンチ・俺のイタリアンさんを見に行きました。
起爆剤となり、ミナミの街が活性化すればいいのですが。
楽しみです。
牛串専門店さんも勉強になりました。
久しぶりに美味しい冷麺食べました。
来週からの福岡出張に備えての予習はバッチリ！
だんだんとオープンまでのイメージが明確になってきました。
新店舗オープンまで、メンバーそれぞれやることがてんこ盛りです。
零細企業が大企業に勝てるのはスピードくらいのもんです。
急ピッチで柔軟に進めていくぞ！
私は自分のやるべきことを一つずつやっていくだけです。
それぞれが自分のやるべきことをやって、結果を共有できるチームになってきました。
昨日Facebookで高木さんが言ってました。
「何を言ってる、何を書いてるかより、何をやっているか」
だと。
その通りだと思います。
言うのは簡単。
やるのは、本当に難しい。
ここの壁にぶち当たり何度も悩まされてきましたから。
今では頼もしい仲間に仕事を割り振り、最も効率が良い方法を選んだり、成長して欲しい仲間に仕事をふったりできて、全て一人でやってきた時より楽しい！
チームを率いるのは大変だし、責任があるけど、こうやって仲間と幸せとやりがいを追求することが、私のライフワークなんでしょう。
だから、
「誰々さんがこれだけ儲けている。とか、誰々さんはあんなことやこんなことをやってる。」
って話を聞いても、どーでもいいんです。
そりゃ比較して、自分を奮い立たせることはするけど、今の瞬間も幸せを感じることができるので、そんなしょーもないことで一喜一憂したりしない。
幸せを感じる努力をしてますか？
今の自分の環境でベストを尽くすこと。
ここなくして、相手が変わったり、環境が変わったりしない。
まずは、自分が変わること。
評価は周りがしてくれるから。
なんか話しがそれてきたような。
まぁいいや。
さあ！今日も朝からハードですが、楽しみます！